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E' arrivato il gondino...

Dove acquistare i Gondino di Pangea Food a Milano?

Da noi, ovviamente :-) Finalmente sono arrivati in bottega e sono disponibili anche per la consegna a casa (basta cliccare qui)

Sono un'ottima alternativa vegana ai formaggi, sono preparati solo con materie artigianali e biologiche.

Sono senza colesterolo aggiunto con aggiunta di fermenti vivi, tutti senza glutine e OGM free, con olio di cocco vergine raccolto senza lavoro animale

Utilizzatelo a scaglie con composte di frutta o nelle insalate oppure grattugiatelo sui vostri primi piatti più gustosi!

E' disponibile in diversi gusti:

  • Stagionato
  • Alle erbe aromatiche
  • al peperoncino
  • al tartufo
  • al pepe

Ecco una ricetta semplice per gustare al meglio il Gondino (di AnimoVega https://animovegan.com/)

FARRO INTEGRALE CON PESTO DI BASILICO E GONDINO

Questa ricetta è nata dalla voglia di consumare del farro integrale avanzato in dispensa, ho così unito il Gondino ad altri ingredienti che avevo in casa e il risultato è stato sorprendente, buonissimo e sano.

Ingredienti (per circa 4 porzioni):

  • 2 bicchieri di farro integrale
  • 1 bicchiere di piselli secchi
  • un mazzo di basilico
  • 1 zucchina chiara
  • 100gr di Gondino stagionato grattugiato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b

Preparazione:

  1. Per prima cosa metti in una pentola a pressione il farro insieme ai piselli secchi, aggiungendo 4 cucchiai circa di acqua e un pizzico di sale. Lascia cuocere per circa 15/20 minuti dal fischio.
  2. Nel frattempo lava e grattugia la zucchina, trasferiscila in un mortaio insieme al basilico, il gondino grattugiato, l’olio di oliva, sale e pepe. Lavora il pesto finché non avrà ottenuto la consistenza desiderata.
  3. Infine condisci il farro e i piselli, che saranno diventati una deliziosa cremina, insieme al pesto e servi aggiungendo ancora un pò di Gondino e di basilico.

 

Acquista qui il gondino che preferisci e ricevilo direttamente a casa tua

 

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