Il latte d'asina? E' il più simile a quello materno!

Il latte d’asina è chimicamente il più simile a quello materno e dunque un valido alleato per l’alimentazione dei neonati, in grado di sostituire totalmente quello di vacca, che spesso è causa di allergie o intolleranze alimentari.

È un latte molto nutriente in quanto ricchissimo di lattosio proprio come il latte materno (superiore al 6%)

È altamente digeribile poiché povero di lipidi (da 0,3% a 1,8% di grassi)

Contiene una percentuale inferiore di caseine (meno del 35%) rispetto al latte vaccino (intorno all’ 80%), le caseine sono proteine che possono indurre allergie nei bambini

L’alta concentrazione di lattosio lo rende più dolce e appetibile e favorisce l’assorbimento del calcio

Il latte di asina è più ricco di calcio rispetto a quello vaccino

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E' un latte molo buono, proviene dalla val brembana grazie al prezioso lavoro di Leonardo e della sua famiglia che  ha diversi asinelli che oltre a produrre latte, "puliscono" anche la valle intorno