Tahin - Crema di sesamo Bio - 180 gr

Prodotto da Damiano Organic

Damiano Organic è un’azienda storica di Torrenova, in provincia di Messina, che da quattro generazioni, dal 1964 tramanda l’amore per la propria terra, per le materie prime che questa da sempre mette a loro disposizione, e dell’importanza di rispettare entrambe in ogni loro parte.
La famiglia Damiano ha iniziato a coltivare nocciole e mandorle secondo i metodi dell’agricoltura biologica quando il biologico ancora non esisteva, mossi semplicemente dalla voglia di fare dei prodotti buoni, naturali e puliti. Oggi c’è qualche macchinario in più che li aiuta a produrre tutti i loro magnifici prodotti a base di varia frutta secca, ma la filosofia non è affatto cambiata. Qualche anno fa l’azienda infatti ha avviato un progetto di integrazione di filiera, impegnandosi ad acquistare nuovi terreni in Sicilia cui poter piantare nuovi mandorleti e noccioleti.

Crema Tahina, 100% sesamo decorticato

La Tahin Crema di sesamo bio di Damiano Organic è una pasta di sesamo pelato, che si utilizza soprattutto nella cucina mediorientale. Magari l’hai già assaggiata, per esempio nell’hummus, insieme a ceci frullati, olio e sale. Il segreto per una tahin davvero buona è la tostatura, ma non è facile trovare quella adatta. Noi crediamo di averla trovata e siamo arrivati a una crema proprio della consistenza che volevamo. Solo sesamo e nient’altro. Dal momento che il sesamo è anche ricco di calcio, che ne dici di provarlo a colazione con un po’ del nostro sciroppo d’agave?

Ingredienti: 100% sesamo decorticato bio
Dopo l'apertura conservare in luogo fresco e asciutto