Farina di Tipo 00 Bio - 1 kg

€4,10

Prodotto da Mulino Marino

Macinazione artigianale dal 1956.
Mulino Marino è una famiglia di mugnai da 3 generazioni che ha due segreti: materia prima di qualità e macinazione lenta. Per mezzo delle pietre naturali (e non artificiali) la farina rimane viva, con all’interno fibre, vitamine idrosolubili e tutti gli oligoelementi che la natura ha deciso di inserire nel chicco.
Il mulino di Mulino Marino è il più antico delle Langhe ed esegue la macinazione dei cereali a pietra naturale. In questo modo le Farine di Mulino Marino sono le più genuine e autentiche del Piemonte.
Felice Marino, verso la metà degli anni ’50, si innamorò della professione di mugnaio. Comprò così il vecchio mulino delle Langhe, a Cossano Belbo, avviandone l’attività. Insegnò ai figli ed ai nipoti a coltivare questo bellissimo e antico mestiere.
Devoti alla bioagricoltura, al benessere della natura e seguendo una filosofia di vita sana, producono farine genuine e raffinate.
Utilizzando materia prima di qualità e una macinazione lenta a pietra naturale, mantengono la farina viva.

Farina italiana di grano tenero tipo 00, per tutti gli usi. Ideale per lievitazioni medio-lungheI cereali vengono selezionati secondo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità e macinati seguendo le loro caratteristiche originali. E’ la classica farina ottenuta dalla macina a cilindri da agricoltura biologica.
Ingredienti: grano
Contiene glutine
Ideale per tutti gli usi: dolci, pane, pasta fresca e pizza
Conservare in luogo fresco e asciutto