Fior di Latte Nobile - 250gr
€3,70
Prodotto da Consorzio Latte dell'Appennino campano
Il latte nobile dell'Appennino Campano è un latte fresco, crudo e pastorizzato prodotto dal Consorzio del latte Nobile dell'Appennino Campano, che riunisce gli allevatori di Castelpagano, il piccolo paese dell'alto Sannio noto per la sua storia agricola.
Il Latte dell'Appennino Campano è un prodotto naturale, in grado di esprimere tutta la territorialità.
Il Territorio ha un'alta vocazione agricola, è rappresentato da una valle circondata da una barriera di colline, ricche di boschi e ruscelli, a circa 630 mt. d'altitudine dal mare, su un terreno di origine vulcanica.
Nel rispetto del benessere animale, gli animali trascorrono gran parte della giornata all'aperto, nutrendosi di erbe fresche e fieni aziendali.
Attraverso un'alimentazione basata sui foraggi freschi, le aziende appartenenti al Consorzio assicurano una produzione di latte superiore per le proprietà nutritive ed organolettiche.
Dal gusto del latte è possibile assaporare i fieni e le altre essenze della razione degli animali.
Il Fior di Latte è un formaggio straordinario: fresco e gustoso, dal sapore intenso e ricco di aromi.
VALORI NUTRIZIONALI
medi per 100 ml di prodotto
valore energetico 216Kj / 898Kcal
grassi 16,0g
di cui saturi 11,0g
carboidrati 1,0g
di cui zuccheri 1,0g
proteine 17,0g
sale 0,8g*
Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400Kj / 2000Kcal)
*Sodio Naturale