Vino rosso Lagrein Trevenezie - 750 ml

€15,00

Uno dei più pregiati e ricercati vini del Trentino, viene coltivato nei terreni alluvionali della Piana Rotaliana, in un ambiente ricco di storia. Il colore è rosso rubino con un profumo fruttato con sentori di ciliegia e lampone. Il sapore è asciutto, armonico con i riflessi di ciliegia.
Abbinamenti: antipasti caldi, primi piatti con sughi di carne, pollo alla cacciatora e gulasch di manzo.
Temperatura di servizio: 18°C.


ZONA DI PRODUZIONE
Mezzocorona (TN)
VIGNETO
Terreno: terra alluvionale, ghiaia e sabbia, 230 m s.l.m.;
4000 ceppi/ha;
impianto del 1990
VITIGNI
Lagrein 100%
SISTEMA DI COLTURA
Pergola trentina doppia,
inerbimento interfilare e lavorazione meccanica sul filare,
assenza di diserbo e osservazione protocollo d’intesa per i trattamenti
PARAMETRI DI PRODUZIONE
Produzione massima : 120 q/ha;
Potatura a secco, verde e vendemmia manuali;
Macerazione lunga e intensa con cura delle vinacce;
Fermentazione a temperatura controllata;
Affinamento in botti di Rovere da 50 hl
GRADAZIONE
12,5 %

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