Latte d'asina - 1 lt

€20,00

Prodotto in piccole quantità dall'azienda agricola Mondo Asino di Olmo al Brembo.

Latte d'asina di montagna a Milano.
Mondo Asino è un’azienda a conduzione familiare che si è concretizzata un passo alla volta. Il nucleo principale dell’azienda agricola è situato nel comune di Olmo al Brembo, lungo la strada che conduce al paesino di Cassiglio, ad una cinquantina di chilometri da Bergamo. Qui ci sono la stalla, il fienile, la zona di mungitura collegata all’area di imbottigliamento e di stoccaggio del prezioso latte e un piccolo spaccio dove vengono venduti i prodotti.
Quella di Mondo Asino è una produzione di sussistenza, non intensiva, alla cui base c’è una filosofia responsabile ed ecosostenibile.  
Da un’asina si ottiene circa 1 litro di latte al giorno, cioè una bassissima quantità di questo alimento che è un vero e proprio concentrato di benessere e di proprietà utili per la salute dell’uomo. 
Il latte d'asina è il più simile al latte umano. Vivo, naturale, ipoanallergico, ha proprietà che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, regolare la microflora intestinale e prevenire malattie cardiovascolari. 
Particolarmente indicato per neonati, bambini, anziani, sportivi ed in genere soggetti allergici o sottoposti a diete. E’ ricco di vitamine, proteine, calcio e lattosio mentre è povero di grassi e caseine.

 

Latte fresco pastorizzato, 1 litro.
Il latte fresco pastorizzato ha una durata di 9 giorni dalla data di produzione, può anche essere congelato nel freezer di casa per conservarlo fino a 4 mesi.