Manduvirà - Zucchero di Canna chiaro Bio - 500 gr

€2,60

Prodotto da Altromercato

Altromercato, da 30 anni dalla parte delle persone e del pianeta, è la principale realtà di Commercio Equo e Solidale in Italia. Un'Impresa sociale formata da 105 soci e 225 Botteghe, che gestisce rapporti con 155 organizzazioni di produttori in oltre 45 paesi, nel Sud e nel Nord del mondo. Migliaia di artigiani e contadini, il cui lavoro viene rispettato ed equamente retribuito, perché si basa su una filiera trasparente e tracciabile, che tutela i produttori, l’ambiente e garantisce la qualità dei prodotti.
La mission di Altromercato é:
-Offrire ai produttori marginalizzati delle economie internazionali e nazionali la concreta opportunità di entrare nel mercato con soluzioni innovative, rispettose dell’ambiente, economicamente sostenibili e funzionali;
-Diffondere i princìpi e i prodotti del Commercio Equo e Solidale
-Favorire il cambiamento sociale, soprattutto attraverso la rete di Botteghe Socie, per promuovere una maggiore e migliore equità delle regole e delle pratiche del commercio internazionale.

La qualità del prodotto è anche un bene sociale fondato sulla relazione e sulla parità. Per questo Altromercato lavora perché le persone siano equamente retribuitenon ci sia speculazione né sfruttamento delle persone, del lavoro e dei diritti, ma cura e rispetto per la terra, insieme alla passione per ciò che si fa. Il valore di ciò che paghiamo non è un prezzo alto, né un prezzo basso, ma è un prezzo giusto, che si trasforma in qualità, rispetto, gusto e bellezza, prima di tutto per te.

 

Zucchero di canna chiaro dal Paraguay, da agricoltura biologica.

La storia della Cooperativa Manduvirà è una storia di successo, di riscatto, di liberazione, di persone che, passo dopo passo, camminando insieme, hanno lottato per conquistarsi il diritto di vedere riconosciuto in modo equo il frutto del loro lavoro.

  • Biologico e non raffinato e dal colore chiaro
  • La migliore alternativa allo zucchero bianco
  • Da coltivazione non intensiva e produzione a basso impatto ambientale.

Zucchero chiaro da agricoltura biologica proveniente dal Paraguay, è uno zucchero cosiddetto "centrifugato", in quanto la maggior parte della melassa viene allontanata dai cristalli mediante centrifugazione e contemporanea nebulizzazione con acqua calda, non vengono utilizzate sostanze chimiche. È uno zucchero a bassissimo impatto ambientale, viene prodotto in uno zuccherificio a ridotta emissione di CO2 e ciò che resta della spremitura delle canne (bagasso) diventa combustibile, creando energia pulita per tutto l'impianto. Per la sua produzione non vengono abbattute foreste e come risorsa idrica si utilizza solo acqua piovana. Ha colore chiaro e un delicato sapore dolce. Non sovrasta gli aromi a cui si abbina ed è un'ottima alternativa allo zucchero bianco. È lo zucchero della "Rivoluzione Dolce", per la prima volta in Paraguay i coltivatori di canna sono proprietari dell'impianto di trasformazione, lo zuccherificio.

 

Valori nutrizionali medi Quantità per 100 g * Per porzione
Energia, kJ 1698,00
Energia, kcal 400,00
Grassi, g 0,00
di cui acidi grassi saturi, g 0,00
Carboidrati, g 99,9
di cui zuccheri, g 99,9
Proteine, g 0,00
Sale, g 0,00