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Risotto Con asparagi- 300 gr - ZeroPerCento

Risotto Con asparagi- 300 gr

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Cascina Scanna
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Preparato pronto per la cottura

In un tegame scalda due cucchiai di olio, tosta il contenuto della busta per un minuto circa continuando a mescolare, aggiungi a piacere mezzo bicchiere di vino bianco e mescola per qualche secondo. Copri tutto con 900 ml di acqua calda, non salare e non aggiungere altri condimenti

Durante la cottura, mescola di tanto in tanto e all'occorrenza aggiungi un po' di acqua fino a cottura ultimata (18 minuti circa).

Fuori dal fuoco, mantecare a piacere

 

Buon appetito!