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Taccuino gastronomico e non solo...

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    La susina ramassin (prunus domestica) è una antica varietà tipica delle valli piemontesi sud-occidentali e diffusa su gran parte del territorio del...
  • "ZeroPerCento suona sempre due volte! ", un nuovo progetto per giovani NEET

    Da qualche mese stiamo realizzando un nuovo progetto, chiamato "ZeroPerCento suona sempre due volte", selezionato tra i vincitori del bando FabriQ ...
  • “Ci hanno salvato le api”. Rinascita, resistenza e giri di boa tra Niguarda e i quartieri del Nord Milano- Di Alessandra Micoli

    La nostra amica Alessandra Micoli ha scritto della nostra esperienza durante il lockdown e di altre realtà del nostro quartiere di Niguarda Ecco co...
  • Il segreto della Mozzata di Bufala (l'antica mozzarella di bufala)

    Un'antica leggenda narra della ninfa etrusca Baptì-Palìa, regnante nelle paludi della pianura di Battipaglia che si estendevano fin verso il mare....
  • ZeroPerCento e Cascinet insieme per T'imo

    Dall'8 Settembre 2020 fino a metà ottobre, noi di ZeroPerCento aiutiamo gli amici di Cascinet a gestire l'agriristoro T'imo in Cascina Sant'Ambrogi...
  • Dai cartoni per bevande Tetra Pak® otteniamo carta igienica

    I nostri prodotti per la casa sono differenti. Vengono infatti prodotti da Lucart SpA attraverso il riciclo dei cartoni Tetra Pak®  delle bevande q...
  • Chi semina amore, raccoglie felicità

    E' questo il nostro motto dal giorno 0, ancora prima di aprire la nostra bottega biologica in Niguarda Perchè è proprio vero che chi semina amore, ...
  • La nostra carne bio, buona come poche a Milano.. Scopri perchè

    Tante volte sentiamo dire che è difficile trovare carne buona biologica a Milano, che quella della grande distribuzione spesso non sa di nulla. Per...
  • Beppe e Paolo Baronchelli, ecco chi produce il nostro latte!

    A Borgo San Giovanni, tra le fertili campagne del Lodigiano, c’è Ca’ dell’Acqua, una tipica cascina lombarda ristrutturata, con un mulino d’epoca ...
  • Il limone: il frutto preferito di Nerone

    Il limone (citrus limon) era il frutto preferito di Nerone, che vivendo nel terrore di essere avvelenato, beveva succo di limone in abbondanza Il l...
  • Ecco alcuni trucchi della nonna per conservare meglio alcuni alimenti!

     La tua nonna sicuramente conosce questi trucchi e sono sicura li abbia utilizzati spesso. Ci sono infatti alcuni piccoli trucchi che possiamo sfru...
  • Lasciati essere improduttiv*, almeno per un po'

    L'altro giorno ho letto un articolo di Peter Bregman, CEO della Bregman Partners intitolato: “Lasciati essere improduttivo, almeno per un po’”. Mi...